سایټ جوړ کړئ

ترکیب: د م rumې سره مرچ په رم او مiderو سره

د خنزیر اوږې؟ دا د غوښې قطعي زما د خوښې کټ دی. دا د غړو تنګۍ ډله ده او پدې معنی چې دا د خوند څخه ډک دی. او څنګه چې دا بنډل دی ، دا د غوړ او کولیجن سره پرت شوی ، کوم چې حتی ډیر خوند او په زړه پورې تیلو خولې حساسیت چمتو کوي. دا د سویل لویدیز او مکسیکو مرچ څخه خوندور خوندونو سره ښه پرمخ ځي؛ د مدیترانې بوټو ، لہسن او نیبو سره؛ د چینای پنځه مساله پاؤډر او سویا ساس مشرقي خوندونو سره. په حقیقت کې یوازینۍ ساحه چیرې چې دا کټ انعطاف نلري دا دی چې دا باید ورو او په ټیټ حرارت کې پخلی وکړي ترڅو د پایلو پایله رامینځته شي.

پدې حالت کې ما د ځایي عضوي فارم څخه د بې خطره برکشایر اوږه سره پیل وکړ. د سمندري ځواک پرځای ، کوم چې ما په تیرو وختونو کې کړی دی ، دا ځل ما د جریان غوره کړی ترڅو خوند ته متوجه شي او غوښې ته ژور لندبل. او کوم خوندونه! د م appleې سیډر ، تیاره رم او جنیپر بیرونو ترکیب. د یادونې وړ ده چې رم او مالګه دواړه یو څه تاثیر لري چې د پخې اوږې نرمۍ کې مرسته کوي.

یادونه: د قصاب مهارت (او غوره توبونو) پورې اړه لري ، نو اړینه ده چې اوږه په ډبرو سره وتړئ ترڅو پاک او حتی ریست رامینځته شي.

اجزا د 6 کسانو لپاره

د جوارو سور شوی سور
تیاره رم 2 کپ
د م appleې سیډر 2 کپ
1//3 کپ کوشر مالګه
15 د جونیپر بیر - ټوټې شوي
15 مرچکونه - کچل شوي
د لہسن 3 لونګ - کچل شوی
د تازه ګلابۍ 2 سپرې
د هډوکي بې سور سور اوږد 2/1 پونډه
د سبزیجاتو غوړ 2 چمچ
مlesه وخوړل شوه
2 چمچ مکھن
1 لوی م appleه - خلاص شوي ، پرې شوي او د 1/2 انچ پښو کې کټ
spo چمچو غوړي سور پیاز
د مایع کڅوړې تازه ګلابۍ دوه چای چای
د 1/2 کپ تیاره رم
د 1/2 کپ م appleې سیډر
د خوند لپاره مالګه او مرچ
پدې ترکیب کې

اشارې
د جوارو سور شوی سور
په منځني ماقبل کې د خنزیر او غوړ پرته ټول اجزا یوځای کړئ. په متوسط ​​لوړه تودوخه کې ځای په ځای کړئ ، یو جوش ته راوړوئ او تر هغه وخته پورې پخې کړئ ترڅو چې مالګه تحلیل شي. د خونې تودوخې ته یخې
روسټ په زاړه پلاستيکي کڅوړه کې ځای په ځای کړئ ، جریان اضافه کړئ ، ډیری هوا خالي کړئ او د 18 - 24 ساعتو لپاره یخ کړئ - د جریان توزیع کولو لپاره د اچولو پرمهال درې یا څلور ځله وګرځئ.
د پخلی دمخه د 2-3 ساعتونو لپاره په کاونټر کې تودوخې ته اجازه ورکړئ.
تنور 250F ته تودوخه کړئ. د لرګیو نه پاک پخلنځي پارچ سره روسټ پاک کړئ او وچ کړئ. جریان لرې کړئ.
غوړ په مینځنۍ لوړه تودوخې په درنه ، د تنور مقاومت لرونکي پین کې ګرم کړئ. په 3 خواو کې روسو او نسواري ښه اضافه کړئ - په هر اړخ کې شاوخوا 3 دقیقې. کله چې تاسو څلورم اړخ ته واړوئ ، پین د تنور په مرکز کې واچوئ. که چیرې ریښه غوړ اړخ ولري ، لومړی یې نسواري او په سر یې پای ته ورسوئ.
د نرم ، منځنۍ نادره غوښې لپاره ، په in to145-150 degrees درجې کې روسټ پخلی کړئ د فوري لوستلو ترمامیتر له مخې ، له 1 څخه تر 1/1 ساعتونو پورې. په بدیل توګه ، د پخلي او پیچلي غوښې لپاره ، په 2-165 درجو کې پخلی کړئ (موږ په مینځ کې د یو څه غوره کولو وړاندیز نه کوو). د تنور څخه لرې کړئ ، دا په کټ تخته کېږدئ او د شیټ سره خیمه.
مlesه وخوړل شوه
په متوسط ​​تودوخې یو لوی سکیللیټ ګرم کړئ. (بدبختانه هغه برخه چې د ځنګل لپاره د پین په ت bottomۍ کې رامینځته کیږي خورا ډیر مالګین دی چې په ساس کې وکارول شي ، نو یو بل لوی پین وکاروئ.) مکھن اضافه کړئ او شیل یې خړوب کړئ.
م singleې او ګلاب په یو واحد پرت کې اضافه کړئ او په روښانه ډول نسواري - شاوخوا 5 دقیقې. بله خوا فلپ او نسواري کړئ. غوړ شوي پیاز اضافه کړئ او 1 دقیقې اوږدې پخلی وکړئ.
رم اضافه کړئ او په نیمایي کې کم کړئ. سایډر اضافه کړئ او په نیمایي کې کم کړئ. خوند او فصل د مالګې او مرچ سره (په مالګه باندې ر lightا).