سایټ جوړ کړئ

ترکیب: د ریمولایډ څښل شوي پیپریکا سره غوړ شوي مشروم

د کوکینګ یادښتونه هڅه کړئ
WHO: EmilyC یو چاپیریال ساینس پوه دی چې د شاوخوا پنځه کلونو لپاره د Food52 ټولنې برخه ده.
WHAT: وچ شوي پورکیني مشروم د پوټکي ، اوړو ، پانکو ، ایټالوي پارسلي او نیبو زاټ سره ، بیا یې وچ او د میئونیز او پیپریکا ساس سره یې خدمت وکړ.
څرنګه: د ت mۍ مشروم په ډوډۍ کې ډوب کړئ ، بیا د زیتون غوړ یا کینولا کې وخورئ تر هغه چې خړ او زرغون شي. د یوځای شوي چاس لپاره میئونیز ، کټ شوي کارینچون ، سرسري ، سګرټ لرونکي پیپریکا او د نیبو جوس ګډ کړئ ، بیا د وږو خلکو په خونه کې خدمت وکړئ او دوی ناڅاپي وګورئ.
ولې موږ له دې سره مینه لرو: حتی زموږ د هغو کسانو لپاره چې د مزو سبزیجاتو مینه وال نه دي ، دا بې ارزښته دي. د نیبو ځایناست او پارسلي قوي او سپک زخم لرونکي مرچونه رامینځته کوي - او یو څه خوږ پیپریکا به تاسو حیران کړي چې ولې تاسو هیڅکله دمخه په ریملاډ کې اضافه کولو په اړه فکر نه کاوه. زموږ لارښوونه: دوی ستاسو په سپر باول ګوند کې خدمت وکړئ: دوی به حتی خورا فوټبال مینه وال له پردې لرې وګوري ، لږترلږه د یوې شیبې لپاره. publis خپرونکي

اجزا د 4 کسانو لپاره

د غوړ شوي مشروم لپاره
د پیانو 2 کپ
د فلیټ پا leafو پارسلي پا ofو 6 چمچونه
د اوړو 1/2 کپ
2/3 پیاله کوچ
د 1 لیمو سپک
10 د پارکنۍ مشروم ، ډډونه لرې شوي او 1/4 انچ موټره ټوټې شوي
1 چټکی مالګه او تازه ځمکه تور مرچ ، د خوند لپاره
د غوړ کولو لپاره 1/3 کپ زیتون یا ریپسیډ غوړ
د سګرټ څښل شوي پیپریکا ساس لپاره
د میئونیز 1/2 کپ
د کارنچون دوه چمچونه ، کیپرونه یا اچار ، رنګ شوي
1 د چمچ ټوله غنم
1 د چمګی Dijon سرسری
1 چائے کا چمچ سګرټ څښل
1 tsp د نیبو جوس
1 چټکی مالګه او تازه ځمکه تور مرچ ، د خوند لپاره

اشارې
د غوړ شوي مشروم چمتو کولو لپاره ، د خوراکي پروسس کڅوړې کې پینکو او پارسلي یوځای کړئ ، بیا نبض تر نیکمرغۍ پورې. که تاسو یوازې پارسلي ومینځئ ، نو د خواړو پروسسر کې اضافه کولو دمخه یې وچ کړئ.
د "ډوډۍ مینځلو" سټیشن د درې کوچنیو کدو سره تنظیم کړئ. په لومړي کڅوړه کې ، اوړه اضافه کړئ. په دویم کې ، کوچ چای اضافه کړئ. په دریم کې ، د پانکو / پارسلي مخلوط اضافه کړئ ، بیا د لیمو ځنځیر او موسم د مالګې او مرچ سره اضافه کړئ. (د وروسته کارونې لپاره لیمو یوځای کړئ - لاندې "اختیاري" یادداشت وګورئ.) په هرې کڅوړې کې د مرخیړ ځای ډوب کړئ ، اوړه یې پوښ کړئ ، بیا کوچچ ، بیا د پانکو / پارسلي مخلوط. ډوډۍ شوي مشرومونه یو طرفه کړئ تر هغه چې دوی تیاره کیدو ته چمتو نه وي.
په پین ​​کې ، غوړ تودوخه پورې تودوخه کړئ. په متوسط ​​لوړه تودو ډلو کې مشرومونه وخورئ ، او دوی ته یې شاوخوا زر دقیقې - زردالي او خړوب کړئ - د کب کب نیولو پرته د ماشومونو بدلولو لپاره ښه کار کوي. مشروم په یوه پلیټ کې وچ کړئ او د کاغذ تولیه سره قطار شوي او د مالګې سره یې وویشئ. د مرخیړو ګرم ساتلو لپاره ، دوی د بیکینګ ټری ته لیږدئ - تلی شوي مشروم د 3-225 دقیقو لپاره په تندور کې په 20 ° F کې ساتل کیدی شي.
اختیاري: د دې پرځای چې لیمو لرې کړئ ، په غوړ کې یې اضافه کړئ. لیمو د امکان په مطابق پتلي د تیز چاقو یا مینڈولین سره وخورئ ، بیا د مرغیو په څیر ورته پروسه تعقیب کړئ ډوډۍ او لیمو وخورئ.
د څښل شوي پاپریکا ساس چمتو کولو لپاره ، میئونیز ، کارنچونز ، سرسونه ، سګرټ لرونکي پاپریکا ، د نیبو جوس ، مالګه او مرچ په یو کوچنۍ کڅوړه کې ګډ کړئ او تر هغه چې ګډ نه وي مخلوط کړئ.