سایټ جوړ کړئ

ترکیب: پخلی شوی چرګ د سرې او انګورو سره

دا ترکیب ژوندی ثبوت دی چې د شیانو ساده ساتل اکثرا عالي پایلې رامینځته کوي. د ځینې احتیاط سره غوره شوي اجزاو سره په پین ​​کې د ساس په جوړولو سره ، لینټ نایټسینر شوی شوی چرګ اخلي او په ښکلا سره لوړوي. سرې سرې سرې دي (دا د ډیزون تخمونو او نسواري سرې دواړو تخمونو غوښتنه کوي) ، مګر دا څلور مرسته کونکي یې لږ اهمیت نلري: د غاښ لرونکي مiaیا ، ډیری ډیری ښایسته غوټۍ ، تازه تایه او سره انګور. دا د کوچني چرګانو غوړ او د کاسټ اوسپنې پین کې د پین څاڅکو سره یوځای کولو کې چې تاسو دمخه چرګ پخلی کړی ، تاسو د ساس سره پای ته ورسیږئ چې د ډش نسبتا ساده ګی لري. دا په عین وخت کې کریمی ، خوندور ، ارومات او یو څه مغز لرونکی دی (ایا موږ د دټینیریا څخه اټکل کوو؟). د هغه پوټکي مالګین شوي او په فرج کې یې وچولو لپاره شپې سبا کوي ، د چرګ مرغۍ دواړه کرکرا او نرمه وي ، او نیمه پخه شوې انګور په خوله کې په خوښۍ سره خلاصوي ، د دوی خوږې شاته پریږدي. موږ ډاډه یو چې موږ دا هره ورځ وخورو.

د چمتوالي وخت
10 دقیقې
د پخلي وخت
45 دقیقې
لپاره انجیکرې
له 2 څخه تر 4 پورې خلک

اجزاو

2 کیلو هډوکي ، د پوټکي سره د چرګ برخې
د کوشر مالګه
1 کوچینګ د ټولې دانه تخمونه
1//2 پیالې ټوټې شوې غوټکي
د بې تخم سره انګورو 1 کپ په دوه ویشل
1 نیلم د نسواري لوبیا تخم
د چرګانو غوړ 1 پیاله
3 د چمچو دجون سرې
1 د چمچو تازه تاییم پا leavesو

اشارې
د مرغیو ټوټې په یرغل سره د کوشیر مالګې سره وویشئ او یخ شوي ، شپه یې کشف کړه. له ریفریجریټ څخه لرې کړئ او اجازه ورکړئ چې د خونې تودوخې ته ورسیږئ.

تنور ته تودوخه 450 ° F ته ورکړئ.
د کرنیا تخمونه د څو دقیقو لپاره په وچه پین ​​کې واچوئ ترڅو چې خوشبو نه وي.

په هاوان او افتونو کې لرې او کچل کړئ
چرګ د کاسټ اوسپنې سکیلټ یا نور د تنور مقاومت وړ سکیلیټ کې تنظیم کړئ. د شاوخوا 25-30 دقیقو لپاره پخه کړئ او وخورئ یا تر هغه چې چرګ د 165 داخلي تودوخې ته ورسیږي (په یاد ولرئ چې چرګ به د آرام کولو پرمهال پخلی ته دوام ورکړي).

چرګ په پلیټ کې لرې کړئ او د شیټ سره پرده جوړه کړئ.
هرڅه له پین ​​څخه شاوخوا شاوخوا 2 چائے چمچو غوړ ته واچوئ ، بیا یې پیاز او انګور اضافه کړئ. (یادونه: که تاسو په ځانګړي توګه د چرګانو غوړ ټوټې ونه کاروئ ، تاسو ممکن د زیتون یا سبزیجاتو غوړ اضافه کولو ته اړتیا ولرئ.) د تودوخې تر مینځ تودوخه تر هغه وخته پورې وچ کړئ کله چې کوچني نرم شي ، کله ناکله حرکت وکړي.

کټ شوي د مiaیا دانه او د سرې تخمونه اضافه کړئ ، بیا شوراب اضافه کړئ. په ډیجون کې وهل تر هغه چې ترکیب نه وي ، بیا یې پخلی وکړئ تر دې چې ساس تر نیمایي کم نه وي. د اړتیا په صورت کې مالګه خوند او تنظیم کړئ.

د تیمیم تازه پا Mixې ګډ کړئ ، د چرګ ټوټې انفرادي پخلی یا خدمت کونکي خواړو ته واچوئ ، بیا د چرګانو ټوټو باندې ساس چمچ کړئ.