Buat tapak

Salad miso halia

Gaun miso halia dicurahkan ke atas salad kangkung.

bahan-bahan

Vinaigrette miso halia
1/4 cawan cuka wain beras
2 sudu besar pasta miso (saya suka coklat, tetapi saya menggunakan putih untuk rasa yang lebih halus)
1 sudu besar gula
1 sudu teh halia segar, dikupas dan parut halus
1 ulas bawang putih, parut
4 tetes sos sriracha (atau secukup rasa)
3 sudu minyak bijan


insalata


1 segenggam ladang hijau campuran
1 kepala selada mentega, cincang
1 pir Asia, dihiris nipis
1 segenggam gajus panggang dan masin
1 biji bawang merah sederhana
1 percikan cuka wain merah
Secubit gula
1/2 sudu teh thyme
Garam dan lada secukup rasa

Petunjuk
Vinaigrette miso halia
Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil dan kisar perlahan-lahan ke dalam minyak bijan sehingga campuran homogen diperolehi. * Perhatikan, anda tidak perlu menggunakan semua sos salad. Ini menumbuk anda!
insalata
Panaskan 1 sudu minyak dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan bawang merah dan mula karamel. Apabila mereka mulai kering sedikit, tambahkan sedikit cuka wain merah dan gula. Musim dengan thyme, garam dan lada.
Masukkan salad dengan sayur-sayuran, pir, kacang mete, bawang merah karamel dan musim dengan vinaigrette miso halia.