10 Cibi di guarigione consigliati dalla Bibbia

Trattare i nostri corpi come templi dello Spirito Santo include mangiare cibi naturalmente sani. Non sorprende che Dio ci abbia dato molte buone scelte alimentari nella sua Parola. Se vuoi aggiungere una dieta sana, ecco 10 alimenti curativi della Bibbia:

1. Pesce
Levitico 11: 9 TLB: “Per quanto riguarda i pesci, puoi mangiare qualunque cosa abbia pinne e squame, sia che provenga dai fiumi o dal mare.”

Luca 5: 10-11 MSG: Gesù disse a Simone: “Non c’è nulla da temere. D’ora in poi andrai a pescare uomini e donne. ” Tirarono le loro barche sulla spiaggia, le lasciarono, le reti e tutto il resto e lo seguirono.

Nelle istruzioni di Dio al suo popolo nei primi tempi della Bibbia , specificava i pesci dei fiumi o dei mari con pinne e squame. Ai giorni di Gesù il pesce rappresentava un alimento fondamentale e almeno sette dei suoi discepoli erano pescatori. In varie occasioni mangiò pesce con i suoi discepoli e compì due miracoli usando il pranzo di un ragazzo di piccoli pesci e pagnotte di pane per sfamare migliaia di persone.

Secondo Jordan Rubin, i pesci sono un’ottima fonte di nutrienti e proteine, nonché acidi grassi omega-3 sani, in particolare quelli catturati da fonti di acqua fredda come fiumi e oceani: pesci come salmone, aringhe, trote, sgombri e pesci bianchi. L’American Heart Association raccomanda di consumare due porzioni di pesce a settimana per includere nella dieta acidi grassi omega-3 sani per il cuore.

Uno dei miei modi preferiti di cucinare il salmone è condire ogni pezzo con frutti di mare o condimento annerito, un po ‘di cipolla e aglio in polvere e una spolverata di paprika affumicata. Poi li ho saltati circa tre minuti per lato in una piccola quantità di olio d’oliva e / o burro (nutriti con erba). Una miscela di miele e senape piccante rende un’ottima salsa da immersione.

Un modo semplice per ottenere i benefici del pesce è senza doverlo cucinare quotidianamente con un integratore di olio di pesce .

2. Miele crudo
Deuteronomio 26: 9 NLT: ci ha portato in questo posto e ci ha dato questa terra che scorre con latte e miele!

Salmo 119: 103 NIV: Quanto sono dolci le tue parole per i miei gusti, più dolci del miele per la mia bocca!

Marco 1: 6 NIV: John indossava abiti fatti di peli di cammello, con una cintura di cuoio intorno alla vita, e mangiava locuste e miele selvatico.

Il miele crudo era una risorsa preziosa nella Bibbia . Quando Dio diede agli israeliti la loro terra promessa, fu chiamata una terra che scorreva con latte e miele – una fertile area agricola in grado di produrre cibi straordinari – tra cui api con miele crudo. Non solo il miele era nutriente e abbondante (Giovanni Battista, cugino di Gesù e precursore profetico, mangiava una dieta di locuste selvatiche e miele), era anche un dono prezioso e una dolce metafora della Parola di Dio.

A causa delle sue proprietà antiossidanti, antimicotiche e antibatteriche, il miele grezzo viene spesso chiamato “oro liquido”. È usato per aiutare a rafforzare il sistema immunitario, lenire il mal di gola o la tosse, ammorbidire la pelle secca e persino aiutare a guarire le ferite.

Spesso sostituisco il miele crudo con lo zucchero in cucina (o almeno in parte il miele) e ho trovato numerose ricette online che usano miele crudo anziché zucchero (o meno zucchero) per dolcificanti generali o dessert più sani.

3. Olive e olio d’oliva
Deuteronomio 8: 8 NLT : “È una terra di grano e orzo; di viti, fichi e melograni; di olio d’oliva e miele. “

Luca 10:34 NLT : “Andando da lui, il samaritano lenì le sue ferite con olio d’oliva e vino e le bendò. Poi mise l’uomo sul suo asino e lo portò in una locanda, dove si prese cura di lui.”

L’olio d’oliva era abbondante nei tempi biblici , a causa dell’abbondante raccolto di ulivi che continuano a dare frutti anche nella vecchiaia. Il giardino del Getsemani, dove Gesù pregava che la volontà di Dio fosse compiuta la notte prima della sua crocifissione, è noto per i suoi ulivi nodosi e contorti. Le olive verdi hanno prodotto la migliore frutta e olio. Le olive hanno preparato deliziosi contorni in salamoia o con gusto. Il versatile olio d’oliva pressato veniva usato per cuocere il pane e per unguento per ferite, ammorbidire la pelle, per le lampade o anche come olio per l’unzione sacra per i re.

Jordan Rubin afferma che l’olio d’oliva è uno dei grassi più digeribili e aiuta a ridurre l’invecchiamento dei tessuti del corpo, degli organi e persino del cervello. Altri, oltre a Rubin, credono che protegga dai rischi di cancro, malattie cardiache e possano persino proteggersi dalle ulcere allo stomaco. Le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie rendono le olive e l’olio d’oliva un prodotto prezioso per la tua dispensa.

Uso ancora olio extravergine di oliva in padella, anche se alcuni dicono che è meno efficace se riscaldato. Ma rende ottimi condimenti per insalata. Aggiungi 3 parti di olio d’oliva a una parte del tuo aceto preferito (mi piace il balsamico aromatizzato) e un assortimento dei tuoi condimenti preferiti, con un tocco di miele se hai bisogno di un dolcificante. Si manterrà refrigerato per giorni e forse settimane a meno che non si utilizzino condimenti freschi. L’olio diventerà denso, ma puoi riscaldare il contenitore in acqua calda, quindi scuoterlo per riutilizzarlo.

4. Cereali e pane germogliati
Ezechiele 4: 9 NIV : “Prendi grano e orzo, fagioli e lenticchie, miglio e farro; metterli in un barattolo e usarli per fare il pane per te. Lo devi mangiare durante i 390 giorni in cui menti dalla tua parte. “

Nella Bibbia , il pane appare ripetutamente come sostanza della vita. Gesù si riferiva addirittura a se stesso come al “Pane della vita”. Il pane nei tempi biblici non utilizzava nessuno dei metodi di raffinazione moderni e dannosi di oggi. Il tipo di pane nutriente che servivano spesso comportava la germinazione di cereali naturali ed era una parte fondamentale della loro dieta.

La pasta madre integrale e i pani di grano germogliato coinvolgono l’ammollo o la fermentazione dei cereali durante la notte fino a quando i semi non sono parzialmente germogliati. Questo processo rende questi carboidrati più facilmente digeribili. Uno studio recente ha dimostrato che il grano germogliato per 48 ore aveva un conteggio più elevato di aminoacidi, fibre alimentari e attività antiossidante. Il pane Ezechiele è un tipo di pane germogliato che vanta grandi benefici per la salute.

Puoi trovare sia i pro che i contro di questo pane nutriente. Sempre più negozi di alimentari riforniscono di farina di farro, orzo o altri cereali sani. La farina di farro è una delle mie preferite e, sebbene sia una farina più pesante, la sostituisco nelle ricette per tutte le mie esigenze di farina, tra cui torte e sughi.

5. Latte e prodotti di capra
Proverbi 27:27 TLB: Poi ci sarà abbastanza lana di agnello per vestiti e latte di capra abbastanza per cibo per tutta la famiglia dopo che il fieno è stato raccolto, e appare il nuovo raccolto e vengono raccolte le erbe di montagna.

Il latte crudo di capra e il formaggio erano abbondanti nei tempi biblici e non erano pastorizzati come il nostro cibo moderno. Più facilmente digeribile del latte vaccino, anche il latte di capra ha meno lattosio e contiene più vitamine, enzimi e proteine. Secondo Jordan Rubin, il 65% della popolazione mondiale beve latte di capra. Può aiutare nel trattamento delle malattie infiammatorie , è una proteina completa ed è anche utile nei saponi.

6. Frutta
1 Samuele 30: 11-12 NIV : Gli diedero acqua da bere e cibo da mangiare – parte di una torta di fichi pressati e due torte di uvetta. Ha mangiato ed è stato rianimato.

Numeri 13:23 NLT : Quando arrivarono nella valle di Eshcol, abbatterono un ramo con un solo grappolo d’uva così grande che ci vollero due di loro per portarlo su un palo tra di loro! Hanno anche riportato campioni di melograni e fichi.

In tutta la Bibbia , piccoli frutti come fichi, uva e melograni sono stati ampiamente utilizzati nelle bevande, nelle torte o consumati come frutta fresca. Quando le due spie setacciarono la terra di Canaan prima di attraversare la terra che Dio aveva promesso agli israeliti, tornarono con grappoli d’uva così grandi che dovettero usare un palo per trasportarli.

I melograni hanno elevate proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e persino antitumorali. Caricato con minerali e vitamine come la vitamina A, K ed E , i fichi freschi hanno anche poche calorie e un alto contenuto di fibre. L’uva contiene resveratrolo , un potente antiossidante noto per la protezione contro il cancro del colon e della prostata e per ridurre il rischio di ictus. Anche loro sono ricchi di vitamine e minerali e fanno ottimi spuntini freschi o secchi.

7. Spezie, condimenti ed erbe
Esodo 30:23 NLT : “Raccogli le spezie scelte: 12 libbre di pura mirra, 6 libbre di cannella profumata, 6 libbre di calamo profumato”.

Numeri 11: 5 NIV : “Ricordiamo il pesce che abbiamo mangiato in Egitto gratuitamente – anche i cetrioli, i meloni, i porri, le cipolle e l’aglio”.

Nell’Antico e nel Nuovo Testamento, decine di spezie venivano usate sia come cibo che come medicine, oltre che per fare profumi o incenso, e venivano donate come regali reali costosi. Oggi, il cumino è un’ottima fonte di minerali come calcio, potassio e zinco ed è ricco di vitamine del complesso B. La cannella , nota per la sua fragranza aromatica, come spezia ha uno dei più alti valori antiossidanti conosciuti. Oggi l’ aglio è spesso collegato all’aiuto del cuore e ai problemi immunitari . Altre spezie della Bibbia includono coriandolo , incenso , menta, aneto, balsamo, aloe, mirrae rue. Ognuno conteneva proprietà curative come favorire la digestione, aiutare il sistema immunitario, alleviare il dolore o combattere le infezioni.

Molte delle spezie bibliche alimentari sono un’ottima aggiunta ai pasti salati. In piccole quantità, la cannella è un’ottima aggiunta a dessert, frullati, bevande al sidro di mele o persino al caffè.

8. Fagioli e lenticchie
2 Samuele 17:28 NIV : portavano anche grano e orzo, farina e grano arrostito, fagioli e lenticchie.

I fagioli o le lenticchie (legumi) erano ampiamente serviti nell’Antico Testamento, probabilmente perché sono così buone fonti di proteine. Questa potrebbe essere stata una parte dello stufato rosso che Jacob ha preparato per suo fratello Esaù ( Genesi 25:30 ), nonché nella dieta “vegetariana” di Daniele ( Daniele 1: 12-13 ).

I legumi sono abbondanti nei foliati , particolarmente importanti per le donne in gravidanza, sono buoni antiossidanti e hanno pochi grassi saturi. E fanno un ottimo pasto senza carne con il loro alto contenuto di proteine ​​e alto contenuto di fibre. Chi può resistere a una ricetta del sud di pane di mais e fagioli? Rubin suggerisce di immergere i fagioli durante la notte in acqua filtrata con un cucchiaio o due di siero di latte o yogurt e un cucchiaino di sale marino. Questo processo contribuisce al valore nutriente dei fagioli o delle lenticchie.

9. Noci
Genesis 43:11 NASB : Allora il loro padre Israele disse loro: “Se deve essere così, allora fate questo: prendete alcuni dei migliori prodotti della terra nelle vostre borse e portate un uomo in regalo, un po ‘ balsamo e un po ‘di miele, gomma e mirra aromatiche, pistacchi e mandorle “.

Pistacchi e mandorle , entrambi trovati nella Bibbia , sono snack a basso contenuto calorico. I pistacchi sono alti come antiossidanti e contengono più luteina (1000%) rispetto agli altri dadi. Come l’uva, contengono anche resveratrolo, un ingrediente per la protezione del cancro.

Le mandorle, menzionate più volte nella Bibbia, sono una delle più alte noci proteiche e fibrose e contengono manganese, magnesio e calcio, ingredienti necessari per il corpo. Tengo la mia dispensa rifornita di mandorle come snack o come ingredienti in insalata o in forno.

Adoro queste mandorle crude che sono organiche e pastorizzate a vapore senza prodotti chimici.

10. Lino
Proverbi 31:13 NIV : Seleziona lana e lino e lavora con mani ansiose.

Il lino veniva usato con il lino nella Bibbia per fare vestiti. Ma aveva anche un grande valore medicinale a causa della sua elevata percentuale di fibre, acidi grassi Omega-3, proteine ​​e lignan. Contiene una delle più alte fonti vegetali di lignani, quasi 800 volte più di ogni altra. Questi aiutano come antiossidanti, nel mantenimento della glicemia, del colesterolo e persino nella prevenzione del cancro.

Mi piace usare i semi di lino macinati come un grande apporto nutrizionale in cereali, frullati o anche in cottura. L’olio di semi di lino, sebbene costoso, è disponibile nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali. Ecco uno dei miei preferiti: semi di lino biologici macinati .

Questi sono solo alcuni dei cibi curativi della Bibbia che ci offrono buone scelte alimentari. E più possiamo mangiare “nutriti con erba” e prodotti biologici per proteggerci da antibiotici o pesticidi dannosi, meglio i nostri alimenti possono aiutarci a mantenerci in salute. Quando il peccato è entrato nel mondo, anche la malattia è entrata. Ma Dio nella sua grande saggezza ha creato le fonti di cui avevamo bisogno e la saggezza per usarle il meglio che possiamo per onorarlo e mantenere i nostri corpi sani come templi dello Spirito Santo.